|
Merhaba Misafir
Sitemize Hosgeldiniz!
Sitemizde Dini Bilgi ve Diger Bilgiler bula bilirsiniz Bismillahirrahmanirrahim Lâ havle ve lâ kuvvete illâ billâhil aliyyil azîm "Güç ve kuvvet, sadece Yüce ve Büyük olan Allah’in yardimiyla elde edilir." Bir kisi bu cümleyi söyledigi anda “Allah’im! Senin yardimin olmadan ben hiçbir sey basaramam. Ve senden baska dayanacak hiçbir seyim yok” itirafinda bulunmaktadir. |
|
|
![]() |
![]() |
| ![]() |
| Dinimizdeki Bilimsel Mucizeleri Geri Dönmek Icin Buraya Tiklayin | |
|
18. yüzyilda Frezier adli bir Fransiz asker, görevli olarak Sili'ye gönderilir. Dönüsünde ilk kez bu ülkede yedigi ve tadina doyamadigi küçük kirmizi renkli bir meyveyi, yani çilegi Fransa'ya getirir. Oradan tüm dünyaya yayilan çilek, gülgiller familyasindan geliyor. Saplari yerden fazla yüksek olmayip çiçekleri beyaz olan bitkinin yemisleri önceleri pembe, gelistikçe de koyu bir renk aliyor. Çilegin yaklasik 600 çesidi oldugu biliniyor. Ülkemizde 6 çesit çilek yetistiriliyor. Bunlar; Frenk çilegi, turfanda yetistirilen sera çilegi, Arnavutköy çilegi, reçel yapiminda da kullanilan Bursa çilegi, Eregli Osmanli çilegi ve ormanlarda yetisen yabani çilek. Eregli Osmanli çileginin desteklenmesi amaciyla her yil haziran ayinda uluslararasi bir festival düzenleniyor. Ayrica, son yillarda üretimi azalsa da Içel'in Tarsus ilçesinin de çilegi meshur. Çilek yetistiriciliginde lider kent; seftali, kestane ve ipegi ile meshur Bursa. DIE'nün verilerine göre Bursa, toplam çilek yetistiriciliginin %50'sinden fazlasini karsiliyor. Marmara ve Karadeniz'in kiyi kesimlerinde, akarsu vadilerinde, hafif kumlu topraklarda da yetistiriliyor. Dogal ortamda yetisen bu türe yaban çilegi deniyor. Çilek, hem sanayiye elverisli hem de taze olarak tüketilebilen çok lezzetli ve hos kokulu bir meyve türüdür. Bol miktarda A, B, C vitaminleri, kalsiyum, demir ve fosfor gibi mineral maddeler içerir. Çilek taze olarak sofrada yararlanilmasinin yaninda çilegin pastasi, reçeli, marmelati, kompostosu, dondurmasi da yapilmaktadir. Çilek tüketici tarafindan arzulanan bir meyve oldugu için derin dondurma yoluyla uzun süre saklanarak tüketilebilir. ![]() Çilek bol çesitli ekolojik sartlarda yüksek verim ve kalite gösteren çesitlerinin ortaya çikarilmasindan sonra, büyük bir gelisme ve günümüzde bir çok ülkede ekonomik bir öneme sahip olmustur. Köklerin % 90'i topragin 15'lik derinliginde bulunur. Bir çilek çesidinde ne kadar fazla yaprak var ise, o kadar fazla çilek salkimi olusacak demektir. Çeside ve çevre sartlarina bagli olarak, ana bitkiden kollarla (Stolon) 100'ün üzerinde yavru bitki olusabilir. Döllenmeden sonra, döllenmis çekirdegin etrafindaki etli kisim büyümeye baslamaktadir. Çilek tanelerinin sekli yetistikleri iklim sartlarina ve çeside göre degisiklik gösterebilmektedir. Çilekte tanelerin sertlik durumu pazarlama açisindan önemlidir. Çiftçiler için pazar ve endüstriye uygun sert çesitler avantajlidir. |
![]() ![]() ![]() ![]() |